Deze week vond alweer de 68e editie van de Horecava plaats. Dit is het jaarlijkse event voor de horeca-industrie, dat wordt gehouden in Amsterdam. Dit event biedt niet alleen inspiratie voor horeca gelegenheden, maar is ook heel handig voor professionals in de eventbranche. Wij nemen je in deze blog mee in wat belangrijke trends van de Horecava en hoe deze kunnen bijdragen aan het succes van jouw zakelijke events!
Waarom is de Horecava relevant voor de eventbranche?
De Horecava draait niet alleen om de nieuwste ontwikkelingen in de horeca, maar kan ook heel veel inspiratie bieden voor zakelijke events. Of je nu een bedrijfsevent, netwerkborrel of beurs organiseert, trends en ontwikkelingen blijven belangrijk. Op deze manier ga je namelijk mee met de tijd en houdt je jouw bezoekers tevreden. Op de Horecava worden elk jaar de nieuwste trends gepresenteerd, van duurzaamheid tot de nieuwste technologieën. Hoewel deze trends natuurlijk spelen in de horeca, kun jij ze ook heel goed meenemen voor je volgende event!
3x Inspirerende trends voor de eventbranche
Technologie en digitalisering
Dit jaar stond technologie centraal, zo was er bijvoorbeeld een TrendLAB en AI LAB te vinden op het event waar ze je alle informatie gaven over de mogelijkheden van AI. AI is dan ook essentieel in de eventbranche, om content te maken voor sociale media, maar ook om nieuwe inspiratie op te doen. Vraag AI bijvoorbeeld om een menu voor jou samen te stellen of om afbeeldingen te genereren voor uitnodigingen of inspiratie! Maar je kunt ook denken aan een app, waarin jouw gasten alle informatie over de beurs of het netwerkevent kunnen vinden. Op deze manier komt alle informatie samen te staan en ga jij lekker efficiënt te werk!
Plantaardige producten
Mensen worden steeds kritischer op wat ze eten, waardoor er continu nieuwe producten worden getest en gegeten. Plantaardige producten komen bijvoorbeeld steeds meer in opkomst, van zeewier tot vegan zalm. Maar men gaat ook steeds gevarieerder eten, waardoor er in de eventbranche mogelijk meer rekening moet worden gehouden met ieders dieetwensen. Creëer bijvoorbeeld op maat gemaakte menu’s en kies een keer voor plantaardige en verrassende hapjes!
Tip: Denk ook aan herbruikbare bekers, duurzame verpakkingen of doneer producten die overblijven!
Benieuwd naar de event trends van 2025? Lees dan ook deze blog!
Persoonlijke belevingen
Bezoekers verwachten niet alleen informatie, maar verwachten steeds meer een persoonlijke beleving. Zoek dus naar manieren om interactie op te wekken, je bezoekers te prikkelen en ontdek wat je bezoekers belangrijk vinden. Horeca en evenementen komen steeds meer in het teken van personalisatie te staan, er is geen sprake meer van ‘one size fits all’. Ontdek dus waar de voorkeuren van je bezoekers liggen en speel daarop in. Is er behoefte aan alcoholvrije dranken? Kies dan voor mocktails of zoek het allerlekkerste alcoholvrije biertje!
Kortom, de evenementenbranche en de horeca zijn steeds meer in beweging. Het is dan ook belangrijk om de laatste trends in de gaten te houden, van personalisatie tot het inzetten van AI voor het bedenken van nieuwe recepten of het opstellen van bijzondere menu’s voor je events. Maar kijk ook vooral wat er bij jou bezoekers past en probeer alles een keertje uit!
Wil jij zakelijk events organiseren, waarbij je rekening houdt met de nieuwste trends? Maar weet je niet waar je moet beginnen? Neem dan direct contact met ons op! Wij helpen je graag verder.
